Amasya Çicek Bamya
Taze Çiçek bamyanın en küçük ve körpe hallerinin ipe dizilerek kurutulmasıyla elde edilir, çorbalarda dağılmaz ve özel bir lezzet verir.
Başta Konya usulü kuru bamya çorbası olmak üzere, etli veya zeytinyağlı yemeklerde kullanılır.
Konya usulü bamya çorbası, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir
Çiçek bamyası üretiminde Amasya, özellikle Taşova ilçesi önemli bir yere sahiptir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.