Dünyada Nigella Sativa adıyla bilinen çörek otu, Doğru Avrupa ve Batı Asya’ya özgü, tohumu baharat ve yağ olarak kullanılan düğünçiçeği ailesine ait şifalı bir bitkidir. Çörek otu tohumu ise, hafif acı ve keskin bir tadı olan siyah damla şeklinde bir tohumdur. Toz formu mutfaklarda baharat olarak kullanılırken, sıkılan tohumlardan elde edilen yağı ile de çörek otu yağı olarak kullanılır.
Hücre hasarına ve iltihaplanmaya karşı vücudu koruması, kan şekerini dengede tutması, bağışıklığı güçlendirmesi, kalp ve bilişsel sağlığı koruması çörek otu faydaları arasında yer alır. Çörek otu kolesterolü düşürür, karaciğer sağlığını korur ve mide ülserini önler. Hazımsızlığı gidermede, iştahsızlık yanı sıra ishali önlemede, ödemi atmayı kolaylaştırmada ve adet sancılarını dindirmede etkilidir. Çörek otu astım hastalarının semptomlarını hafifletir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.